Mlinski proizvodi

IMAGE 1- Brašno TIP 550 – bijelo glatko Pakiranja: 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg, Rinfuza Obje vrste pšeničnog brašna – glatko i oštro – dobivaju se finim mljevenjem pšenice, a razlikuju se po krupnoći čestica. Glatko brašno ima izuzetno sitnu i finu teksturu i čistu bijelu boju, a najveća mu je prednost to što je izvrsno za pečenje. Preporučujemo za ga izradu bijelog kruha, peciva, kolača i garantiramo da će Vaša tijesta sa brašnom Čakovečkih mlinova biti baš onako rahla kako trebaju biti. Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda: Energija: 1431 kJ / 338 kcal Masti: 1,07 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,095 g Ugljikohidrati: 70,54 g, od kojih šećeri 0,8 g Vlakna: 4,10 g Bjelančevine: 9,35 g Sol: 0,008 g / IMAGE 2- Brašno TIP 700 – za tanka tijesta Pakiranja: 1 kg, 25 kg, 50 kg, rinfuza U izradu tankog tijesta upuštaju se samo najiskusnije domaćice. Stoga smo mi proizveli namjensko brašno omogućujući i manje spretnim domaćicama da pripreme domaće tanko tijesto vrhunske kvalitete Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda: Energija: 1428 kJ / 337 kcal Masti: 1,05 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,09 g Ugljikohidrati: 69,24 g, od kojih šećeri 0,8 g Vlakna: 4,00 g Bjelančevine: 10,60 g Sol: 0,005 g / IMAGE 3- “Zlata” brašno iz pšenice žute sredine zrna Pakiranje: 1 kg, Predstavljamo Vam jedinstveno brašno iz pšenice žute sredine zrna. Ono će Vašim slatkim i slanim delicijama podariti lijepu prirodnu žutu boju. Boju kakvu su imala domaća jela naših baka. Preporučujemo ga za fina blagdanska peciva, kolače, biskvite, lisnata tijesta, palačinke, ali i za finu domaću tjesteninu. Lijepu žutu boju Vaših jela dobit ćete budete li ovo brašno koristili i bez jaja, a s dodatkom jaja bit će još intenzivnije zlatno žute boje. Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda: Energija: 1480 kJ / 348 kcal Masti: 0,93 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,19 g Ugljikohidrati: 71,26 g, od kojih šećeri 0,8 g Bjelančevine: 13,76 g Sol: 0,002 g / IMAGE 4- Raženo brašno TIP 950 Pakiranja: 1 kg, 50 kg, rinfuza Raženo brašno ima visoku prehrambenu vrijednost zbog visokog udjela vlakana, željeza i kalcija. Kruh i peciva sa raženim brašnom dobivaju puniji okus i produženu svježinu. / IMAGE 5- Brašno TIP 400 – namjensko brašno za domaću tjesteninu Pakiranja: 25 kg, 50 kg, rinfuza Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda: Energija: 1421 kJ/335 kcal Masti: 0,83 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,09 g Ugljikohidrati: 70,89 g, od kojih šećeri 1,85 g Vlakna: 4,00 g Bjelančevine: 9,02 g Sol: 0,003 g / IMAGE 6- Raženo brašno TIP 1250 Pakiranja: 1 kg, 50 kg, rinfuza Raženo brašno ima visoku prehrambenu vrijednost zbog visokog udjela vlakana, željeza i kalcija. Kruh i peciva sa raženim brašnom dobivaju puniji okus i produženu svježinu. Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda: Energija: 1406 kJ / 332 kcal Masti: 1,48 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,25 g Ugljikohidrati: 66,85 g, od kojih šećeri 1,1 g Vlakna: 9,0 g Bjelančevine: 8,42 g Sol: 0,003 g / IMAGE 7- Kukuruzno brašno Pakiranja: 1 kg, 50 kg, rinfuza Kukuruzno brašno nastaje mljevenjem kukuruznog zrna. Koristi se kod pripreme kruha i kolača. Kukuruzno brašno ne sadrži gluten, pa je prikladno za prehranu osoba koje ne podnose gluten. Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda: Energija: 1505 kJ/354 kcal Masti: 1,19 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,1 g Ugljikohidrati: 79,33 g, od kojih šećeri 0,5 g Vlakna: 7,4 g Bjelančevine: 6,58 g Sol: 0,002 g / IMAGE 8- Integralno brašno Pakiranja: 1 kg, 50 kg, rinfuza Integralno pšenično brašno je dobiveno usitnjavanjem cijelog zrna pšenice. Zbog toga sadrži više bjelančevina, vitamina, mineralnih tvari i vlaknastih tvari, a manje škroba od tipskih brašna (bijelog, polubijelog ili crnog brašna). Preporučujemo ga svim pobornicima zdrave prehrane, osobito djeci, sportašima i dijabetičarima. Zbog visokog udjela vlakana, odlično je sredstvo za regulaciju probave. Ovo brašno može se koristiti za sve namjene: za domaću tjesteninu, palačinke, peciva, pizze. Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda: Energija: 1416 kJ / 335 kcal Masti: 2,5 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,448 g Ugljikohidrati: 62,00 g, od kojih šećeri 2,52 g Vlakna: 9,7 g Bjelančevine: 11,3 g Sol: 0,02 g Vitamin tiamin 0,44 mg (40% RDA) Vitamin B6 0,40 mg (29% RDA) Vitamin niacin 4,6 mg (29% RDA) / IMAGE 9- Brašno TIP 400 – bijelo, za dizana tijesta Pakiranja: 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg, rinfuza Pšenično brašno za dizana tijesta idealno je za pripremanje svih kolača s kvascem: dizane kolače s orasima i makom, domaći bijeli kruh i pecivo, klipiće, krafne, pizze, uštipke, buhtle…Proizvedeno je od visokokvalitetnih sorti pšenice u kojoj su izdvojeni oni dijelovi zrna koji omogućuju da se tijesto lako mijesi. Izvrsno narasta i zadržava volumen pri pečenju. Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda: Energija: 1428 kJ / 337 kcal Masti: 1,05 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,09 g Ugljikohidrati: 69,24 g, od kojih šećeri 0,8 g Vlakna: 4,00 g Bjelančevine: 10,60 g Sol: 0,005 g / IMAGE 10- Brašno TIP 400 – bijelo oštro, za kolače Pšenično oštro brašno namijenjeno je za pripremu svih vrsta kolača iz prhkog ili miješanog tijesta, keksa, krema, knedli i raznih pita. Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda: Energija: 1414 kJ / 333 kcal Masti: 1,07 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,09 g Ugljikohidrati: 70,09 g, od kojih šećeri 1,85 g Vlakna: 4,10 g Bjelančevine: 8,90 g Sol: 0,003 g / IMAGE 11- Brašno TIP 850 – polubijelo Pakiranja: 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg, rinfuza Polubijelo brašno se proizvodi iz perifernih dijelova pšeničnog zrna zbog ečga sadrži više bjelančevina, mineralnih tvari i vitamina od bijelog brašna pa zbog toga ima veću nutritivnu vrijednost. Polubijelo brašno prvenstveno je namijenjeno za pripremu domaćeg kruha pa Vas stoga podsjećamo na stari običaj dodavanja kuhanog krumpira u krušno tijesto. Na taj načini dobiti ćete kruh produžene trajnosti i izuzetno spužvaste sredine. Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda: Energija: 1417 kJ / 334kcal Masti: 1,11 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,10 g Ugljikohidrati: 68,21 g, od kojih šećeri 0,8 g Vlakna: 5,00 g Bjelančevine: 10,37 g Sol: 0,008 g