IMAGE 1- Brašno TIP 550 – bijelo glatko
Pakiranja: 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg, Rinfuza
Obje vrste pšeničnog brašna – glatko i oštro – dobivaju se finim mljevenjem pšenice, a razlikuju se po krupnoći čestica. Glatko brašno ima izuzetno sitnu i finu teksturu i čistu bijelu boju, a najveća mu je prednost to što je izvrsno za pečenje. Preporučujemo za ga izradu bijelog kruha, peciva, kolača i garantiramo da će Vaša tijesta sa brašnom Čakovečkih mlinova biti baš onako rahla kako trebaju biti.
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda:
Energija: 1431 kJ / 338 kcal
Masti: 1,07 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,095 g
Ugljikohidrati: 70,54 g, od kojih šećeri 0,8 g
Vlakna: 4,10 g
Bjelančevine: 9,35 g
Sol: 0,008 g
/ IMAGE 2- Brašno TIP 700 – za tanka tijesta
Pakiranja: 1 kg, 25 kg, 50 kg, rinfuza
U izradu tankog tijesta upuštaju se samo najiskusnije domaćice. Stoga smo mi proizveli namjensko brašno omogućujući i manje spretnim domaćicama da pripreme domaće tanko tijesto vrhunske kvalitete
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda:
Energija: 1428 kJ / 337 kcal
Masti: 1,05 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,09 g
Ugljikohidrati: 69,24 g, od kojih šećeri 0,8 g
Vlakna: 4,00 g
Bjelančevine: 10,60 g
Sol: 0,005 g
/ IMAGE 3- “Zlata” brašno iz pšenice žute sredine zrna
Pakiranje: 1 kg,
Predstavljamo Vam jedinstveno brašno iz pšenice žute sredine zrna. Ono će Vašim slatkim i slanim delicijama podariti lijepu prirodnu žutu boju. Boju kakvu su imala domaća jela naših baka. Preporučujemo ga za fina blagdanska peciva, kolače, biskvite, lisnata tijesta, palačinke, ali i za finu domaću tjesteninu. Lijepu žutu boju Vaših jela dobit ćete budete li ovo brašno koristili i bez jaja, a s dodatkom jaja bit će još intenzivnije zlatno žute boje.
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda:
Energija: 1480 kJ / 348 kcal
Masti: 0,93 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,19 g
Ugljikohidrati: 71,26 g, od kojih šećeri 0,8 g
Bjelančevine: 13,76 g
Sol: 0,002 g
/ IMAGE 4- Raženo brašno TIP 950
Pakiranja: 1 kg, 50 kg, rinfuza
Raženo brašno ima visoku prehrambenu vrijednost zbog visokog udjela vlakana, željeza i kalcija. Kruh i peciva sa raženim brašnom dobivaju puniji okus i produženu svježinu.
/ IMAGE 5- Brašno TIP 400 – namjensko brašno za domaću tjesteninu
Pakiranja: 25 kg, 50 kg, rinfuza
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda:
Energija: 1421 kJ/335 kcal
Masti: 0,83 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,09 g
Ugljikohidrati: 70,89 g, od kojih šećeri 1,85 g
Vlakna: 4,00 g
Bjelančevine: 9,02 g
Sol: 0,003 g
/ IMAGE 6- Raženo brašno TIP 1250
Pakiranja: 1 kg, 50 kg, rinfuza
Raženo brašno ima visoku prehrambenu vrijednost zbog visokog udjela vlakana, željeza i kalcija. Kruh i peciva sa raženim brašnom dobivaju puniji okus i produženu svježinu.
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda:
Energija: 1406 kJ / 332 kcal
Masti: 1,48 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,25 g
Ugljikohidrati: 66,85 g, od kojih šećeri 1,1 g
Vlakna: 9,0 g
Bjelančevine: 8,42 g
Sol: 0,003 g
/ IMAGE 7- Kukuruzno brašno
Pakiranja: 1 kg, 50 kg, rinfuza
Kukuruzno brašno nastaje mljevenjem kukuruznog zrna. Koristi se kod pripreme kruha i kolača. Kukuruzno brašno ne sadrži gluten, pa je prikladno za prehranu osoba koje ne podnose gluten.
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda:
Energija: 1505 kJ/354 kcal
Masti: 1,19 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,1 g
Ugljikohidrati: 79,33 g, od kojih šećeri 0,5 g
Vlakna: 7,4 g
Bjelančevine: 6,58 g
Sol: 0,002 g
/ IMAGE 8- Integralno brašno
Pakiranja: 1 kg, 50 kg, rinfuza
Integralno pšenično brašno je dobiveno usitnjavanjem cijelog zrna pšenice. Zbog toga sadrži više bjelančevina, vitamina, mineralnih tvari i vlaknastih tvari, a manje škroba od tipskih brašna (bijelog, polubijelog ili crnog brašna). Preporučujemo ga svim pobornicima zdrave prehrane, osobito djeci, sportašima i dijabetičarima. Zbog visokog udjela vlakana, odlično je sredstvo za regulaciju probave. Ovo brašno može se koristiti za sve namjene: za domaću tjesteninu, palačinke, peciva, pizze.
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda:
Energija: 1416 kJ / 335 kcal
Masti: 2,5 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,448 g
Ugljikohidrati: 62,00 g, od kojih šećeri 2,52 g
Vlakna: 9,7 g
Bjelančevine: 11,3 g
Sol: 0,02 g
Vitamin tiamin 0,44 mg (40% RDA)
Vitamin B6 0,40 mg (29% RDA)
Vitamin niacin 4,6 mg (29% RDA)
/ IMAGE 9- Brašno TIP 400 – bijelo, za dizana tijesta
Pakiranja: 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg, rinfuza
Pšenično brašno za dizana tijesta idealno je za pripremanje svih kolača s kvascem: dizane kolače s orasima i makom, domaći bijeli kruh i pecivo, klipiće, krafne, pizze, uštipke, buhtle…Proizvedeno je od visokokvalitetnih sorti pšenice u kojoj su izdvojeni oni dijelovi zrna koji omogućuju da se tijesto lako mijesi. Izvrsno narasta i zadržava volumen pri pečenju.
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda:
Energija: 1428 kJ / 337 kcal
Masti: 1,05 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,09 g
Ugljikohidrati: 69,24 g, od kojih šećeri 0,8 g
Vlakna: 4,00 g
Bjelančevine: 10,60 g
Sol: 0,005 g
/ IMAGE 10- Brašno TIP 400 – bijelo oštro, za kolače
Pšenično oštro brašno namijenjeno je za pripremu svih vrsta kolača iz prhkog ili miješanog tijesta, keksa, krema, knedli i raznih pita.
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda:
Energija: 1414 kJ / 333 kcal
Masti: 1,07 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,09 g
Ugljikohidrati: 70,09 g, od kojih šećeri 1,85 g
Vlakna: 4,10 g
Bjelančevine: 8,90 g
Sol: 0,003 g
/ IMAGE 11- Brašno TIP 850 – polubijelo
Pakiranja: 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg, rinfuza
Polubijelo brašno se proizvodi iz perifernih dijelova pšeničnog zrna zbog ečga sadrži više bjelančevina, mineralnih tvari i vitamina od bijelog brašna pa zbog toga ima veću nutritivnu vrijednost. Polubijelo brašno prvenstveno je namijenjeno za pripremu domaćeg kruha pa Vas stoga podsjećamo na stari običaj dodavanja kuhanog krumpira u krušno tijesto. Na taj načini dobiti ćete kruh produžene trajnosti i izuzetno spužvaste sredine.
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda:
Energija: 1417 kJ / 334kcal
Masti: 1,11 g, od kojih zasičene masne kiseline 0,10 g
Ugljikohidrati: 68,21 g, od kojih šećeri 0,8 g
Vlakna: 5,00 g
Bjelančevine: 10,37 g
Sol: 0,008 g